Je kunt pruimen het beste op een koele plek (12 à 15 °C) bewaren.
Daar zijn ze tot 5 dagen houdbaar.
Bewaar ze niet in de koelkast, want pruimen zijn erg gevoelig voor te lage temperaturen.
Dit komt omdat dit hun narijping verstoort.
Rijpe pruimen kun je wel een paar dagen in de koelkast bewaren.
In de diepvries kun je pruimen in een goed gesloten plastic zakje of bakje tot 12 maanden bewaren (ongeveer -18 °C).
