Portabella over?

Portabella
	 over?

Bewaar portabella’s in de koelkast.
Daar zijn ze 5 tot 7 dagen houdbaar.
Bewaar ze niet bij sterk ruikende groenten, zoals prei en ui, paddenstoelen nemen namelijk gemakkelijk geurtjes over.
Houd ze ook uit de buurt van fruit of citrus, want daardoor zullen paddenstoelen sneller verouderen.
Wil je portabella's invriezen?
Dan kun je ze het beste eerst blancheren (kort koken) of sauteren (kort roerbakken).
Laat ze op keukenpapier uitlekken en afkoelen en stop ze in een diepvrieszakje of doosje in de vriezer.
Ze zijn dan ongeveer drie maanden houdbaar.

Bron: Verse oogst

Terug