Je kunt peterselie het beste met stelen en wortels in een glas water zetten of het kruid in vershoudfolie in de koelkast bewaren.
Zo is het kruid een paar dagen houdbaar.
Je kunt peterselie ook invriezen.
In een goed gesloten bakje of zakje is het tot wel 12 maanden houdbaar (min. -18 °C).
