De lente-ui, bosui, sla-ui, of pijpajuin en schalulleke in Vlaanderen, is een jonge nog onvolgroeide geboste ui met blad. Bosuien blijven het langst goed wanneer je ze in de koelkast bewaart. In de koelkast zijn ze tot een week houdbaar.
Bron: Verse oogst
