Je kunt bleekselderij het beste in de groentelade van de koelkast bewaren.
Zo is de groente een week houdbaar.
Op een koele (12 à 15 °C) en donkere plaats blijft bleekselderij enkele dagen goed.
Na 2 à 3 minuten blancheren kun je bleekselderij ook in de diepvries bewaren.
In een goed gesloten plastic zakje is de groente tot 12 maanden houdbaar (minimaal -18 °C).
