Ansjovis over?

Ansjovisfilets worden voor het inblikken ingelegd in zout.
Bewaar de ansjovis niet in het blikje, maar doe ze over in een schaaltje en dek ze af.
Ze zijn dan in de koelkast nog 2 dagen houdbaar.
Gebruik een kleingesneden ansjovisje als smaakmaker in de soep of door een salade.
Ook heerlijk in deze Italiaanse saus met kalkoenfilet.
Voeg dan geen extra zout toe.

Bron: Voedingscentrum

Terug