Snijdt de mango aan beide zijden in tot de pit zodat er twee helften ontstaan.
Houdt een helft met de inhoud naar boven.
Kerf de vrucht in een ruitvorm in.
Houdt de ingekerfde helft in beide handen en buig het om.
Snij de blokjes langs de pit er uit.
Verwijder de rest van de vrucht aan beide zijden van de pit.
