Perzikensorbet

  • 400 g vruchtvlees van perziken
  • 150 g suiker
  • 20 cl water
  • 1 eetl. citroensap

Doe het water en de suiker in een pan; goed doorroeren.
Laat het geheel 1 minuut koken en vervolgens afkoelen alvorens het aan het sap toe te voegen.
Doe het mengsel over in de ijsmachine.

Bron: Astrid Veltman

Terug