Perenijsjes

4 - 6 stuks

  • 15 cl water
  • 150 g suiker
  • 4 peren
  • 1 citroen

Pers de citroen uit.
Schil de peren, snijd ze in vieren en snijd de klokhuizen weg.
Snijd het vruchtvlees in stukjes.
Breng in een pan de peer met het citroensap, de suiker en het water aan de kook.
Los al roerende de suiker op en laat de stukjes peer in ca. 10 minuten zacht worden.
Pureer het mengsel met een staafmixer en laat het in de pan afkoelen.
Schenk het perenmengsel in de waterijs vormpjes en laat ze in de diepvriezer in een dag bevriezen.

Tip
Neem de ijsjes vlak voor gebruik uit de vormpjes, dit gaat vaak makkelijker als je het vormpje heel even onder warm stromend water houdt.

Bron: Receptenbank

Terug