|
|
Breng driekwart liter water met het citroensap en de suiker aan de kook.
Goed roeren tot de suiker is opgelost en dan nog even doorkoken tot de stroop helder is.
Nu afkoelen.
Halveer de granaatappels en pers ze uit, zeef het sap en vul het aan met sinaasappelsap tot 4 dl.
Roer de suikerstroop erdoor.
Vier uur in het vriesvak zetten.
Elk half uur omscheppen en schraap daarbij het ijs van de zijkant.
Verdeel het grenadinesorbetijs over vier coupes en schenk er wat bubbeltjeswijn over.
Bron: De Hortus-krant