Krokant bakje met ijs en aardbeien

voor 2 personen

  • 2 kletskoppen
  • 150 g aardbeien
  • 2 bolletjes citroensorbetijs (*)

Verwarm een koekenpan met een anti aanbak bodem op half hoog vuur.
Druppel er een paar druppels water in.
Leg als het water gaat verdampen de kletskoppen in de pan.
Laat de koekjes een beetje zacht worden.
Neem de buigzame kletskoppen uit de pan en vouw ze als een tulp in 2 kopjes.
Laat de kletskoppen in de kopjes afkoelen en weer hard worden.
Maak de aardbeien schoon en snijd grote exemplaren in tweeën.
Vul het kletskopbakje met een bolletje citroensorbetijs en leg dit op 2 borden.
Garneer met de aardbeien.

Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht runderrolletjes met pesto, worteltjes met peultjes en krielaardappeltjes.

*(Alle ijssoorten zijn verkrijgbaar bij uw ambachtelijke ijsbereider.)

Terug