Avocadoijs

  • 3 rijpe avocado's, gehalveerd en ontpit
  • sap van 1½ citroen of
  • 2 limoenen
  • 100 g suiker
  • ½ l koffieroom

Schep het vruchtvlees uit de avocado schillen.
Maak hiervan een gladde puree samen met de suiker en het sap van de citroenen of limoenen.
Schenk dit samen met de room in de ijsmachine en laat het bevriezen.
Leuk om te serveren in de lege bevroren avocado schillen.

Bron: Astrid Veltman

Terug