Aardbeien-yoghurtijs

  • 300 g aardbeien
  • 110 g suiker
  • 250 g yoghurt (Griekse)
  • sap van ½ citroen
  • een ijsmachine

Was de aardbeien goed, haal de kroontjes eraf en pureer ze in de keukenmachine, met een blender of staafmixer.
Meng in een kom de suiker en yoghurt door elkaar tot de suiker begint op te lossen.
Meng in de kom de aardbeienpulp door de yoghurt met suiker.
Giet er nog wat citroensap door en giet het geheel in de ijsmachine.
Laat deze draaien tot het mengsel bevroren is.
Zet het dan in de vriezer.
Als je het langer dan een half uur in de vriezer zet, laat het dan weer een klein beetje zacht worden voor je het gaat eten.

Bron: Smulweb

Terug