Zuurkool ovenschotel

  • 1 pot De Leeuw zuurkool
  • 1 kg aardappelen
  • 4 ons belegen kaas
  • 1 pond vlees [pekelvlees in dikke plakken, casselarib of kip]
  • roomboter
  • melk
  • paneermeel
  • peper
  • zout
  • wat sambal

Aardappels koken er puree van maken met melk, roomboter, peper, zout en wat sambal.
Daar 2 ons kaas doorheen scheppen.
Oven voorverwarmen op 200 °C.
Ovenschotel invetten met boter.
Laag puree.
Laag vlees.
Laag zuurkool.
En een beetje kaas erover strooien
Dit nog een keer herhalen en eindigen met puree daar de laatste kaas.overstrooien een paat klontjes boter en wat paneermeel.
40 minuten op 200 °C in de oven.

Bron: De Leeuw Zuurwaren

Terug