Mexicaanse groentewrap

groentenwrap (1K)

vegetarisch, voor 2 personen
  • 1 kleine rode paprika
  • 3 lente-uitjes
  • 2 eetlepels olie
  • 1 pak Alpro soya Tofu reepjes pittig gekruid
  • 4 bloemtortilla’s
  • 1 pot salsa
  • 100 g geraspte belegen kaas

Snijd de paprika in kleine blokjes en de lente-uitjes in ringetjes.
Verhit de olie in een koekenpan en roerbak de tofu reepjes krokant.
Besmeer de tortilla’s met de saus, verdeel er de Alpro soya Tofu reepjes, paprika en lente-ui over en rol de tortilla’s op.
Doe de tortilla’s in een schaal en bestrooi ze met de kaas.
Plaats de schaal in de magnetron en verhit de tortilla’s 5 - 6 minuten (700 W).
Serveer de wraps met ijsbergsla, tomaten en zure room.

Alpro soya

Terug