Baked beans

voor 2 personen

  • 1 ui
  • 1 eetl. bruine basterdsuiker
  • ½ eetl. mosterd
  • 1 theel. gemberpoeder
  • 2 eetl. tomatenketchup
  • 2 eetl. stroop
  • 1 dl bouillon (van tablet)
  • 1 blik bruine bonen
  • 50 g ontbijtspek

Warm de oven voor op 175 °C.
Maak de ui schoon en snijd hem klein.
Vermeng de ui met de basterdsuiker, de mosterd, het gemberpoeder, de tomatenketchup, de stroop en de bouillon.
Laat de bruine bonen uitlekken en doe ze in een ovenvaste schaal.
Verdeel het uienmengsel er over en dek dit af met de plakjes ontbijtspek.
Laat het gerecht in het midden van de hete oven in 40 minuten gaar worden.

Menusuggestie
Lekker met gegrilde halve tomaten.

Bron: Voedingscentrum

Terug