Surinaamse paksoi

  • 1 kleine ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 paksoi
  • 1 eetl. olie
  • 150 g nasivlees
  • 1 theel. sambal oelek
  • 1 eetl. ketjap

Maak de groente schoon.
Snijd de ui en de knoflook in snippers en de paksoi in repen.
Verwarm de olie en bak hierin het nasivlees bruin.
Bak de sambal kort mee.
Voeg de ui en de knoflook toe en bak dit even mee.
Doe de paksoi er bij en roerbak de groente in ca. 5 minuten mee gaar.
Maak het gerecht op smaak met wat ketjap.

Menusuggestie
Lekker met zilvervliesrijst.

Bron: Voedingscentrum

Terug