Pastataart

  • 250 g macaroni
  • 1 eetl. olijfolie
  • 3 uien in ringen
  • 125 g Gorgonzola
  • 125 g oude kaas geraspt
  • 4 eieren
  • 2½ dl melk
  • 2½ dl slagroom
  • rozemarijn
  • knoflook

Kook de macaroni gaar, giet die af en doe dit in een ovenschaal.
Fruit de uien met de knoflook en laat dit afkoelen.
Meng de melk met de slagroom en de eieren in een kan en doe er wat zou en peper door.
Klop dit alles goed door elkaar.
Doe de oude kaas er door.
Bewaar wat voor het afdekken van de schaal.
Brokkel de oude kaas er door.
Met de rozemarijn – ongeveer 2 eetlepels.
Roer dit alles door de macaroni en schep dit door elkaar.
Dek het af met geraspte kaas.

Bron: NN

Terug