Gevulde varkensvleesrolletjes

voor 2 personen

  • 2 ongepaneerde varkensschnitzels
  • 1 grote augurk
  • 2 plakjes rauwe ham
  • 1 eetl. vloeibare margarine

Bestrooi de schnitzels aan beide zijden met een beetje peper.
Snijd de augurk in de lengte in vieren.
Leg op iedere schnitzel een plakje ham en twee reepjes augurk.
Rol het vlees op en steek het vast met een cocktailprikker.
Bak de rolletjes in de hete margarine in 15 minuten gaar en bruin.

Menusuggestie
Lekker met bloemkoolroosjes met tomaat en aardappelen.

Bron: Voedingscentrum

Terug