Marokkaanse gehaktkoekjes

voor 2 personen

  • ½ ui
  • 6 takjes koriander
  • 150 g mager rundergehakt
  • mespunt gemalen koriander (ketoembar)
  • mespunt gemalen komijn (djinten)

Rasp het stuk ui fijn.
Maak de koriander schoon en knip het klein.
Maak het gehakt aan met de ui, de koriander, de gemalen koriander, de komijn, peper en een beetje zout.
Vorm er 4 platte schijven van.
Verwarm een grillpan of contactgrill.
Rooster hierin de gehaktkoekjes in ca. 6 minuten gaar en bruin.

Menusuggestie
Lekker met sperziebonen en couscous met kruiden.

Bron: Voedingscentrum

Terug