Spruitjesschotel voor spruitjeshaters

  • spruitjes
  • aardappelpuree (zelf gemaakt is natuurlijk het lekkerst!)
  • geraspte oude kaas
  • gehakt
  • Maggi-kruiden nr. 1 (Vomar heeft ze nog!)
  • Aromat
  • sambal
  • 2 uien, in ringen gesneden
  • kerriepoeder
  • boter om te bakken
  • paneermeel
  • klontjes boter

Hoeveelheden naar eigen inzicht.
Sambal kun je weglaten als de kinders daar niet van houden.

Kook de schoongemaakte spruitjes (kruisje aan onderkant) bijna gaar.
Maak de aardappelpuree.
Bak het gehakt rul met de kruiden en een beetje sambal.
Bak de uiringen met wat kerriepoeder.
Doe in een ovenschaal eerst de helft van de aardappelpuree, dan het gehakt, de uiringen, dan de spruitjes, dan de geraspte kaas.
Dan afdekken met de rest van de aardappelpuree.
Bestrooi de schotel met paneermeel en klontjes boter.
Verwarm intussen de oven voor (gasoven stand 5).
Zet de schotel in de oven en bak 20 à 25 minuten.
Lekker, ook al hou je niet van spruitjes!!

Cecile



Terug