Thüringer mett

  • 500 g varkensfilet of haas*
  • 400 g varkensprocureur*
  • 100 g ui, geraspt
  • 2 g gedroogde majoraan
  • 20 g zout
  • 2 g peper

* - 1 x door de gehaktmolen gedraaid

Meng het goed gekoelde vlees met ui, majoraan, zout & peper.
Serveer in een goedgekoelde schaal met augurkjes, brood en lichtgezouten boter.

Receptuur: Tonny Leeflang - Wondergem ©

Terug