Groentepilaf met ham

voor 2 personen

  • 1 ui
  • 2 theel. kerrie
  • 1 theel. gemberpoeder
  • 2 eetl. olie
  • 200 g langkorrelige rijst
  • 5 dl bouillon
  • 400 g roerbakmix
  • 150 g ham in dikke plakken

Maak de ui schoon en snijd hem klein.
Fruit de ui met de kerrie en het gemberpoeder in de olie glazig.
Voeg de rijst toe en bak de rijst mee tot alle korrels glanzen.
Voeg de bouillon toe en breng dit aan de kook.
Kook de rijst 10 minuten.
Schep er voorzichtig de roerbakmix door en kook het gerecht in nog 10 minuten verder gaar.
Snijd de ham in blokjes en schep ze door de rijst.
Warm dit goed door.

Bron: Voedingscentrum

Terug