Perkedèl pan

  • 1 kleine aardappel
  • 1 kleine ui
  • 1 teentje knoflook
  • 200 g rundergehakt
  • nootmuskaat
  • 2 eetl. ketjap manis
  • 3 kruidnagels

Schil de aardappel en kook hem gaar.
Laat de aardappel afkoelen.
Warm de oven voor op 175 °C.
Maak de ui en de knoflook schoon en snijd dit klein.
Maak het gehakt aan met de fijngemaakte aardappel, ui, knoflook, peper, weinig zout en wat nootmuskaat.
Druk het gehakt in een ovenvaste schaal.
Schenk er de ketjap op en steek de kruidnagels erin.
Laat het gerecht in de hete oven in 45 minuten gaar worden.

Menusuggestie
Lekker met sperziebonen en zilvervliesrijst.

Bron: Voedingscentrum

Terug