Bloemkoolschotel uit de oven

bloemkoolschotel_oven (2K)

voor 2 personen

  • pasta (penne)
  • ½ bloemkooltje, in kleine stukjes gesneden
  • peper & zout
  • 1 dl crème fraîche
  • 1 theel. (of meer) mosterd
  • 100 g (of meer) geraspte kaas
  • 1 wortel, in plakjes gesneden
  • stronkje broccoli

Kook de bloemkool, broccoli, wortel en de pasta (eventueel samen in een pan) in water met zout of een bouillonblokje beetgaar en giet deze af.
Roer crème fraîche, mosterd, de helft van de geraspte kaas en peper en zout door elkaar.
Meng dit door de pasta met groenten.
Schep alles in een ovenschall, en strooi er de overige kaas over.
Zet het gerecht even onder de grill tot de kaas mooi goudbruin is.

Bron: Odin recepten

Terug