Nieuwe aardappelen en groene erwten met munt

  • 600 g nieuwe aardappelen van gelijke grootte
  • 400 g (diepvries)doperwtjes
  • 8 takjes kruizemunt
  • 1½ eetl. vloeibare margarine

Boen de aardappelen goed schoon.
Kook de aardappelen in weinig water gaar.
Kook de doperwtjes in weinig water net gaar.
Was de kruizemunt en knip de blaadjes klein.
Verwarm de margarine en voeg hieraan de kruizemunt toe.
Meng de helft door de doperwtjes en druppel de rest over de aardappelen.

Menusuggestie
Lekker met...
150 gram achterham.

Terug