Gestoomde gehaktballetjes

voor 2 personen

  • 1 boterham zonder korst
  • 1 - 2 eetl. melk
  • 50 g ham
  • 150 g rundergehakt
  • 1 theel. gemberpoeder

Week het brood in de melk en verdeel het in stukjes.
Hak of snijd de ham heel fijn.
Maak het gehakt aan met het geweekte brood, de ham, het gemberpoeder, peper en weinig zout.
Vorm er 12 balletjes van.
Breng in een (stoom)pan water aan de kook.
Leg de gehaktballetjes in een stoommandje of zeef en plaats dit op de pan.
Dek dit af en stoom de gehaktballetjes in 10 - 12 minuten gaar.

Menusuggestie
Lekker met geroerbakte groente en mihoen.

Bron: Voedingscentrum

Terug