Paksoi al sacromonte

  • 1 krop paksoi in reepjes
  • 1 zakje amandelen
  • 1 sneetje brood
  • handjevol rozijntjes
  • wat (olijf)olie en azijn

Bak in een pan of wok al roerend de groente.
Als het iets zachtjes wordt voeg er de rozijntjes en het in een vijzel gemaakte mengsel van amandelen, brood en azijn toe.
Laat een paar minuten zachtjes koken.

Fausto

Terug