In de wok gebakken wintergroenten

  • 2 grote wortelen, grof geraspt
  • 1 koolrabi, grof geraspt
  • 1 grote ui, gesnipperd
  • 225 g fijngesneden wittekool
  • 4 eetl. olie
  • zout & peper

Verhit de olie en roerbak de ui gedurende 3 minuten.
Voeg eerst de wortels en koolrabi toe en roerbak ca 10 min.
Schep de groenten van buiten naar binnen om.
Voeg de kool toe en roerbak nog 5 tot 7 min tot de kool net gaar is.
Kruid met peper en zout.

Dien meteen op.

Alice Maes

Velt, ecologisch leven en tuinieren

Terug