Gegratineerde selderij

voor 2 personen

  • 500 g knolselderij
  • zout
  • 1 ei
  • 3 eetl. melk of bouillon
  • 40 g geraspte belegen 30+ kaas
  • nootmuskaat

Schil de knolselderij en snijd de groente in staafjes.
Kook de groente in weinig water met zout in 15 minuten gaar.
Klop het ei los met de melk of de bouillon.
Roer de geraspte kaas erdoor met wat peper en nootmuskaat.
Doe de afgegoten knolselderij in een ovenvaste schaal en schep het kaas-eimengsel er over.
Laat het gerecht onder een hete grill lichtbruin kleuren.

Menusuggestie
Lekker met varkensfilet en aardappelen.

Bron: Voedingscentrum

Terug