Ovenschotel met bleekselder

  • 6 stelen bleekselder
  • 1 bakje verse roomkaas
  • geraspte kaas
  • zout
  • peper
  • 1 kg gekookte aardappelen

Was de bleekselder en snij de bladeren eraf.
Snij de stelen in stukken van ongeveer 5 cm en verwijder de eventuele harde nerven.
Kook de stukjes in een bodempje water met wat zout gedurende 15 minuten.
Afgieten en enigszins laten afkoelen.
Vet een ovenschaal in met wat olie en leg hierin de bleekselderstukjes die u gevuld hebt met verse roomkaas.
Strooi hierover wat verse peper en geraspte kaas en zet het in een hete oven tot de kaas gesmolten is.
Kook intussen de aardappelen en maak een sausje met een gesnipperd gebakken uitje, champignons, zout en peper.

Bron: NetOnline
Gepubliceerd door: De Wassende Maan

Terug