Shoarma in wrap tortilla's

shoarma (9K)

  • 500 g shoarmavlees
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 teentje knoflook (grote)
  • 150 g yoghurt (Griekse)
  • 4 paprika's (geroosterde uit een pot)
  • 4 tortilla's (wraps 25 cm doorsnede)
  • 100 g gemengde salade (rucola)
  • snufje peper en zout

Verhit de olijfolie in een wok en bak het shoarmavlees op hoog vuur in 3 - 5 minuten al omscheppend knapperig bruin en gaar.
Pers de knoflook boven de yoghurt uit en roer er zout & peper door.
Snijd de paprika’s in brede repen.
Verwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op het pak.
Leg de tortilla’s op borden en bestrijk ze royaal met de knoflookyoghurt.
Verdeel de rucolasalade en de paprika erover en schep het shoarmavlees erop.
Vouw de zijkanten van de tortilla’s losjes over het vlees.
Lekker met knapperige salade met maïs.

Bron: Vlees.nl

Terug