Wok met biefstuk en groenten

wok_biefstuk_groenten (2K)

  • 4 biefstukjes
  • 1 eetl. vloeiende bloem
  • 500 g wokgroenten
  • maïsolie
  • 1 dl groentefond
  • 4 eetl. donkere sojasaus
  • peper
  • zout

Snij de biefstukjes in fijne reepjes.
Kruid ze met peper en zout en bestuif ze lichtjes met bloem.
Roerbak het vlees 1 minuut in 2 eetlepels olie.
Doe er de wokgroenten bij.
Roerbak nog 2 minuten.
Giet er de bouillon en de sojasaus bij.
Schep om en laat 2 minuten sudderen tegen de kook aan, of tot de groenten beetgaar zijn.
Kruid met peper en zout.
Serveer goed heet.

Tip
Lekker met rijstnoedels.

Bron: Libelle
Gepubliceerd door: Lize Lorent in Kook Jij

Terug