Kerstmenu 2009

voor 6 personen

Amuses
Bijgerecht - Salade van gerookte forel met roodlof, druiven en warme hazelnootdressing
Voorgerecht - Pastinaken-knoflooksoep met Roqueforteilandjes en slakken
Hoofdgerecht - Hazenrugfilet met Beerenburg-pepersaus, gepocheerde peer en cranberry’s
Hoofdgerecht - Wintergroenten uit de oven
Nagerecht - Filobeursjes met verse dadels en limoen-appelsalsa

Bron: Onno Kleyn

Terug