Escalope van kalfsvlees met champignons

src="../../Afbeelding/Hoofdgerecht/escalope_kalfsvlees.jpg" alt="Foto" />

  • 4 kalfslapjes
  • 8 porties smeltkaas
  • 500 g champignons
  • 1 eetl. dragon (fijngehakt)
  • 1 citroen

De oven voorverwarmen op de warmste stand.
De champignons in fijne plakjes snijden, ze in een ovenschotel leggen en besprenkelen met het sap van een citroen.
De kalfslapjes er bovenop leggen en daarop de gehakte dragon verdelen.
Alles bedekken met de sneden kaas en gedurende 20 minuten laten gaar worden in de oven.

Bron: Vlees.nl

Terug