Spaghetti met rode wijn

  • 350 g spaghetti
  • 1 pakje mix voor spaghettisaus Bolognese van Honig
  • 1 dl rode wijn
  • 1 klontje boter
  • 1 gesnipperde ui
  • 50 g gerookte spekblokjes
  • 300 g gehakt
  • 50 g geraspte Parmezaanse kaas
  • eventueel zwarte olijven

Kook de spaghetti.
Verhit boter in een braadpan en bak hierin het gehakt en de spejkjes snel rul en bruin.
Bak op het laatst de gesnipperde ui mee.
Voeg de rode wijn en de mix toe en breng dit aan de kook.
Serveer de saus door of over de spaghetti en bestrooi het gerecht met de Parmezaanse kaas.
Garneer het gerecht eventueel met zwarte olijven.

Bron: Honig

Terug