Lamsboutplakken met tijm-mosterdmarinade

voor 2 personen

  • 2 eetl. grove mosterd
  • 2 eetl. olie
  • 1 eetl. citroensap
  • 2 theel. of 1 eetl. verse tijm
  • 2 lamsboutplakken

Maak een marinade van de mosterd, de olie, het citroensap, de tijm, peper en een beetje zout.
Bestrijk de lamsboutplakken met de marinade en leg ze naast elkaar in een schaal.
Laat het vlees 15 minuten afgedekt in de koelkast marineren.
Warm de grill of een grillpan voor.
Rooster het vlees in 15 - 20 minuten gaar en bruin.

Menusuggestie
Lekker met witlof en aardappelpuree.

Bron: Voedingscentrum

Terug