Kletskoppen

  • 135 gr witte basterdsuiker
  • 60 gr bloem voor patisserie
  • 2 gr kaneel
  • 2 gr zout
  • het merg uit 1 vanillestokje
  • 75 gr zachte boter

Verwarm de oven voor op 175 °C.
Meng alle droge ingrediënten en roer er vervolgens de boter door tot een vrij zacht deeg ontstaat.
Gebruik een bakkersmatje voor koekjes met een doorsnede van 5 cm.
Leg in elke opening een schepje deeg en smeer dat, met een plamuurmes, gelijkmatig uit.
Bak de kletskoppen 15 minuten.

Receptuur: Tonny Leeflang - Wondergem ©

Terug