Gevulde Duitse biefstuk

  • 4 Duitse biefstukjes á 100 gr
  • 1 pakje Boursin
  • kruiden naar smaak
  • 1 losgeklopt eiwit
  • boter

Kruid de Duitse biefstukjes naar smaak en druk ze een beetje platter.
Snijd het pakje Boursin in twee gelijke delen.
Leg de helften op twee biefstukjes, leg de andere biefstukjes erop, plak de randen met het losgeklopte eiwit vast en druk ze stevig aan.
Bak de gevulde biefstukjes in wat boter 5 minuten aan elke kant.
Lekker bij spinazie.

Terug