Frikadel smoor

1 portie

  • 500 g rundergehakt
  • zout & zwarte peper
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • nootmuskaat
  • 1 ei
  • 3 eetl. olie
  • 3 eetl. paneermeel of beschuit
  • 2 gekookte aardappels in blokjes
  • 4 eetl. ketjap manis

Schil de ui en snijd hem fijn.
Pers de knoflook in een kom met het gehakt.
Kneed het gehakt met de rest van de ingredi├źnten, behalve de paneermeel.
Vet een ovenschaal in en doe het mengsel in de schaal.
Bedek het met paneermeel en daarop een paar klontjes boter.
Zet het in de oven op ongeveer 200 ┬░C en bak het totdat het bruin is.

Bron: I. van Dijk
Gepubliceerd door: MijnReceptenboek.nl

Terug