Hoofdgerechten - T
Tenzij anders vermeld, zijn de recepten voor vier personen,
en= vegetarisch
- Taart met hamlap en paddestoelen
- Groente-brietaart
- Taartje van raapsteeltjes & lente-ui
- Taartje van tomaat met Meritus tournedos met ganzenlever en saus van Porto en Madera
- Tabouleh met kekererwtenkoeken en een coulis van wortel en gember
- Tabouleh met koude lamsbout, courgette en munt
- Taco’s met biefstukreepjes en Danish blue
- Taco’s met roergebakken varkensvleesreepjes, groenten en paprikasaus
- Taco’s uit de oven
- Tacoschelpen met lam, linzen en yoghurt
- Tacoshells met aardappel, paprika en taugé
- Tacoshells met bataat, munt en hoorntjes des overvloed
- Tagliata, meerdere recepten
- Tagliatelle al ragu, Tagliatelle met bolognese
- Tagliatelle al sugo Campagnolo
- Tagliatelle con funghi
- Tagliatelle met asperges en aspergesaus
- Tagliatelle met bieten
- Tagliatelle met boter en . . .
- Tagliatelle met boursin en spinazie
- Tagliatelle met broccoli, kastanjechampignons en feta
- Tagliatelle met cantharellen
- Tagliatelle met citroengehakt
- Tagliatelle met courgette en citroen
- Tagliatelle met gepofte champignons en groenten
- Tagliatelle met groente en worst
- Tagliatelle met ham, feta en courgette
- Tagliatelle met ham, prei en camembert
- Tagliatelle met ham en parmesan van rammenas
- Tagliatelle met Italiaanse kippenragù
- Tagliatelle met kappertjes, olijven en peterselie
- Tagliatelle met kippenlever ‘als porchetta’
- Tagliatelle met paddestoeltjes, room, ham en erwtjes
- Tagliatelle met paprika en gehakt
- Tagliatelle met pastinaak en pancetta
- Tagliatelle met rauwe sla en erwtjes
- Tagliatelle met rozemarijn-walnotensaus
- Tagliatelle met rundvlees en ananas
- Tagliatelle met sardine-paprikasaus
- Tagliatelle met spinazie, ei en pecannoten
- Tagliatelle met witlof en paddestoelen
- Tagliatelle met witte wijn-oesterzwammensaus
- Tagliatelle quattro fromaggi - lintpasta met een saus van 4 soorten kaas
- Tagliatelle verde al salmone - groene lintpasta met blokjes zalm
- Italiaanse tagliatelle bolognese
- Tomaten venkel tagliatelle
- Taglierini met wintertruffels
- Gevulde tahoe
- Gewokte tahu met noedels, paksoi, rode ui en pinda's
- Tahu goreng met kecapsaus
- Tajine met knolselderij, merguez en amandelen
- Tajine van konijn met artisjok
- Tajine van konijn met gedroogde pruimen
- Tamme kastanjes met prei (en worst)
- Tandoori van konijnenbout met gewokte groenten
- Hartige taart
- Hartige taart met groene asperges en geitenkaas
- Linzen-preitaart
- Tacoschelpen met lam, linzen en yoghurt
- Tarhonya
- Tartaar ‘Maison du Boeuf'
- Tartaar en carpaccio van Meritus rund met oesteremulsie, een beetje kaviaar en kerriedressing
- Tartaar en carpaccio met schorseneren en truffelvinaigrette
- Tartaar met een spaghettitorentje
- Tartaar van Meritusrund met dikke frieten
- Tartaar van Meritusrund, zeealgen en langoustines, fris slaatje, dressing van basilicum en pijnboompitjes
- Tartaar van Meritus-rundvlees
- Oosterse tartaar
- Tartaarballetjes met appel-honingchutney
- Tartaarballetjes met olijven
- Gegrild tartaartje met paprikasaus
- Gegrild tartaartje met spinaziesalade en nieuwe aardappeltjes
- Tartiflette
- Tarte tatin
- Tarte tatin van witlof
- Tarte tatin met wit- of roodlof
- Tempeh met flowersprouts en crispy chili oil
- Ternero en aceite - rund- of kalfsvlees in olijfolie
- Teriyaki
- Teriyaki biefstuk
- Teriyaki gehaktballetjes met shiitake en prei
- Teriyaki groentenoedels met sinaasappel-kipreepjes
- Teriyaki honing biefreepjes met worteltjes en rijst
- Teriyaki honing noedelsalade met gerookte kip
- Teriyaki honing worteltjes met wok rijst en filetreepjes en bieslook
- Teriyaki rundvleesreepjes met knapperige wortel en selderij
- Japanse teriyaki
- Groente en rundvlees teriyaki met witte rijst
- Gewokt teriyakigehakt met broccoli en shiitakes
- Gewokt teriyakigehakt met tomaat en lente-uitjes en peterseliewokrijst
- Teriyakirijst met paprika en peultjes
- Teriyakirijst met vleesreepjes, tomaat en lente-ui
- Teriyaki wokrijst met peultjes, biefstukspiesjes met lente-ui
- Terrine van ganzenlever
- Terrine van mosselen met cantharellen
- Tex Mex chili met hamlappen
- Thais gestoofd rundvlees
- Thais gestoofd rundvlees met broccoli en zilvervliesrijst
- Thais rundvlees met krokante groenten
- Thaise aardappelcurry
- Thaise balletjes
- Thaise basilicum steak
- Thaise beef oester soja met rode paprika en noedels
- Thaise biefstuk met mango
- Thaise curry
- Thaise curry met aardappel, rundvlees en pinda's
- Thaise curry met biefstuk en peultjes uit de wok
- Thaise gehakt- en broccoli-wok oestersoja met cashewnoten
- Thaise hamlapjes
- Thaise knoflook-koriandersalade met kip en kokos
- Thaise knoflook paddestoelennoedels
- Thaise kokosrijst
- Thaise mie
- Thaise nasi met curry-kipspiesjes
- Thaise nasi met kip en peultjes
- Thaise nasi met paksoi en pikante satésaus
- Thaise pad Thai
- Thaise pikante varkenshaas met boontjes en prei
- Thaise rode curry met rode ui, broccoli en knapperige limoen-taugésalade
- Thaise rode currypasta
- Thaise rijst met kip en paksoi
- Thaise salade met gehakt uit de wok
- Thaise Sweet Chili "beef” met mini-maïs en pandanrijst
- Thaise vleeskoekjes
- Groene Thaise beefcurry met babymaïs en kruidige cashewnoten
- Pittige Thaise saté
- Thüringer mett
- Tikka curry met linzen
- Tikka massala met spinazierijst
- Tikka massala-salade met BBQ-kip
- Tikka massala wokroll
- Tilapia in tortillakorst met tomatensalsa
- Tilapia met walnoten
- Tilapiafilet in Thaise saus
- Tilapiafilet met amandel chermoula
- Timbaaltje van savooienkool met spek
- Timballo, Italiaanse pastataart
- Tiroler Krustenbacker
- Tiroolse kaasgnocci met ham
- Tjap tjoi, meerdere recepten
- Tjap tjoy, Chinese groenten met kipreepjes en rijst
- Tjap tjoi met tahu en broccoli
- Tjap tjoi met vleesreepjes en geluksrijst
- Tjap tjoy met kip en kastanjechampignons
- Tjap tjoy met kip, paksoi en knoflookmie
- Tjap tjoi van kip met gemarineerde ananas
- Sweet & sour tjap tjoy met spitskool en pittige woknoedels
- Tofu broccoli gado gado met rijst
- Tomaat-antiboise
- Gevulde tomaten, meerdere recepten
- Tomatenrijst met rookworst
- Tomatensaus met gehaktballetjes
- Tomatenstoof met gehaktballetjes
- Carpaccio van gekookte Meritus rundtong met rode biet en hersensausje
- Tortellini alla panna - tortellini met room
- Tortellini gratinati
- Tortellini met een tapenade van zongedroogde tomaten
- Tortellini met fruit de mer-saus
- Tortellini met geroerbakte spinazie en ham
- Tortellini met paddestoelen en ham
- Tortellini met pastinaak, snijbiet en worst
- Tortellini met pesto
- Tortelllini met zoetzure kerstomaatjes
- Tortilla Española - Spaanse aardappelomelet met uien en paprika
- Tortilla gevuld met kalkoenfilet en amandelen in een chocola
- Tortilla met courgette en basilicum
- Tortilla met courgette en paprika
- Tortilla met pompoenhumus en rauwkost
- Kaastortilla met kip en koriander
- Mexicaanse tortilla met varkensvleesreepjes
- Tortilla's met spinazie en worst
- Tortilla's gevuld met avocado en tonijn
- Tortilla's van maïsbloem
- Mexicaanse aardappeltortilla
- Tortillarolls uit de oven
- Toscaans geroosterde groenten
- Toscaans wildzwijn - cinghiale in umido
- Toscaanse gnudi in tomatensaus met mozzarella
- Toscaanse palmkool met gebakken spek
- Toscaanse witte bonen
- Tostada met bonen en groente
- Tostada met driebonensalade
- Tostada met kip
- Tosti met spiegelei en salade
- Tournedos
- Gebakken tournedos
- Meritus-tournedos met een mousseline van zoete aardappel, asperges en een emulsie van wijn en merg
- Tournedos Meyerbeer
- Tournedos met Bourgondische asperges
- Tournedos met champignons en geheime saus
- Tournedos met ontbijtspek
- Tournedos met rode-wijnsaus
- Tournedos met rozemarijn en wijnsaus
- Tournedos Rossini
- Tournedos Rossini, variatie
- Tournedos met sjalotten en ontbijtkoek
- Gebakken tournedos op een taartje van aardappel met gekonfijte ui en gevuld witloof
- Gegrilde tournedos met stoemp van broccoli
- Meritus-tournedos met cèpes en merg
- Taartje van tomaat met Meritus tournedos, ganzenlever en saus van porto en madeira
- Winter trifle
- Truffade, aardappelen met kaas uit de Auvergne
- Zwarte wintertruffel geweckt op champagne en port
- Truffelaardappelpuree met lamsfilet
- Truffelrisotto met confit de canard
- Tsjechische aardappelpannenkoekjes - bramboraky
- Tuinbonen à la Romana, hamlapje en aardappelen
- Tuinbonen met patrijs
- Tuinbonen met rundergehakt
- Tuinbonen met serranoham
- Tuinbonen met tofusaus
- Tuinbonen met tijm en spek
- Tuinbonenduo met citroen en olijfolie
- Tuinbonenpilav
- Tuinbonenschoteltje - cazuelita de habas
- Tuinboontjes met dille en feta
- Geroosterde tuinboontjes met komkommersalade
- Geroosterde tuinboontjes met komkommer spread
- Gesmoorde tuinboontjes met een karbonade en aardappelen
- Tunesische couscous
- Gevuld Turks brood met champignons en roomkaas
- Geroosterd Turks gehakt met yoghurtsaus
- Börek, Turks pasteitje
- Turkse burger
- Turkse gehaktflinters van de grillplaat
- Turkse gehaktspiesjes met paprikadip
- Turkse pilav
- Türlü - Turkse groentestoofpot met rundvlees
- Túrós csusza - deeggerecht met kwark en kaantjes
- Tussenribstuk met bospaddestoelen verjus en gekonfijte citroen
- Tussenribstuk met een korstje van aromaten, kardoen en peterseliewortel met olijvenboter
- Tussenribstuk met merg en pijpajuin
- Tussenribstuk met truffels en souffléaardappelen
