Hoofdgerechten - S
Tenzij anders vermeld, zijn de recepten voor vier personen,
en= vegetarisch
- Hemelse saffraanrisotto
- Saffraanrijst uit de oven
- Sajoer boontjes met champignons en sesamzalm
- Sajoer boontjes met kerstomaatjes, gegrilde karbonaadjes en knoflookwoknoedels
- Sajoer boontjes met kip en mihoen
- Sajoer boontjes met pittige gehaktballetjes
- Sajoer boontjes met vis en Chinese eiermie
- Sajoer gemengde boontjes met gehaktkoekjes en rijst
- Gewokte sajoer boontjes met ham en noedels
- Sajoer lodeh
- Sajoer lodeh, gewokte groenten met kokos en rijst
- Sajoer met broccoli en tomaat en Balinese vleesreepjes
- Sajoer campoer, groenten met tofu en noedels
- Rode uien en paprika sajoer met gegrilde lamskoteletjes en notenrijst
- Roerbakken radijsjes, paprika en kerstomaatjes in een voorjaarskruidendressing
- Thaise salade met gehakt uit de wok
- Thaise knoflook-koriandersalade met kip
- Voorjaarssalade met escalope van kalfsvlees
- Saltimbocca, meerdere recepten
- Saltimbocca alla Fiorentina
- Saltimbocca alla Romana, meerdere recepten
- Saltimbocca en krieltjes met geurige rozemarijn
- Saltimbocca met kalfsvlees en rauwe ham
- Saltimbocca met muntsaus
- Saltimbocca met pappardelle en Marsala
- Saltimbocca van konijn
- Varkensoesters saltimbocca
- Sambal badjaknoedels met gehakt en prei
- Sambal goreng bonen
- Sambal goreng boontjes
- Sambal goreng boontjes, pittig gewokte boontjes met kokos, kip en mie
- Sambal goreng kentang kering
- Sambal goreng met komkommer en zomerse nasisalade
- Sambal goreng snijbonen met rundvleesreepjes en Chinese mie
- Sambal goreng telor
- Sambal goreng telor, kruidige eieren in sambal-tomatensaus met kokos
- Sambal goreng, tahu gebakken tofu in pikante kokossaus
- Sambal goreng van sugarsnaps en paksoi met djintan karbonades
- Sambal manis worteltjes met kip
- Sambalbami met kokoseieren
- Sambalbami met roerei, broccoli en bladselderij
- Frisse sambalboontjes met mie en kip
- Pittig sambalgehakt met mihoen en paprika
- Gewokte sambalgroenten met gemengde rijst
- Milde sambalnoedels met gehakt en prei
- Sambal-vleesblokjes en boontjes in pindasaus
- Sambar masala
- Club Sandwich
- Waldkornbol met gekookte worst en zuurkool en sandwich-gezond
- Gebakken sardienen met chermoula
- Verse sardienen met sherry-vinaigret
- Gemarineerde sardines met knoflookdressing
- Saté
- Saté babi, geroosterd varkensvlees aan pennen
- Saté boemboe koening, meerdere recepten
- Saté kambing
- Saté marinade
- Saté gemarineerd
- Saté met noedels en pinda satésaus
- Gegrilde saté van gehakt en kokos
- Kerriesateetjes met een koude ananasmuntsaus
- Saté met pittige pindasaus
- Saté met sambal-ketjapsaus met broccoli en witte rijst
- Saucijsjes met paprikamix in een tomatensaus
- Saucijsjes met pesto en katenspek
- Saucijzen-tomatenstoverij
- Saucijsspiezen met perzik en ui
- Sauerkraut
- Sauternesgelei
- Savooiekool met karwijzaad
- Gegratineerde savooiekool
- Schaapherderpastei
- Schaapslever masala
- Schapenlever - Eeral varuval
- Schapenlever met ui
- Kruidige schapenlever uit de wok
- Schelpjespasta met ham en tomatenpesto
- Schelpjespasta met kippenblokjes en curry
- Schnitzel met Italiaanse vulling
- Schnitzel met kappertjesjus
- Schnitzel met kruidenpaneer en paddestoelen
- Schnitzel van lamsvlees met mierikswortel
- Schnitzel met limoenjus
- Schnitzelrolletjes met kaas
- Schnitzelrolletjes in mosterd-preisaus
- Schnitzelrolletjes op spiesen
- Schnitzels met een vleugje Italië
- Schnitzels met pittige dille-uienrelish
- Schnitzels met pizzaïolasaus
- Schnitzels met room en drank
- Schnitzels uit Zürich
- Schnitzels van boterraap of koolrabi
- Gepaneerde schnitzels
- Gevulde schnitzel met geitenkaas
- Gulle Duitse schnitzels
- Knapperige schnitzels
- Schoffie met bier op de BBQ
- Brabantse schotel
- Schots edelhert met honing en malt whisky
- Schouder van konijn op de BBQ
- Schouderkarbonade met mosterdsaus
- Gegrilde schouderkarbonades
- Franse schouderrollade met dragonjus
- Seitan cordon bleu
- Seitan-tomatenragout
- Gegratineerde selder met gehakt
- Eenpansselderij met gemberkool en karbonaadjes
- Gegratineerde selderij
- Gegratineerde selderij met gehakt
- Semoer daging, gesmoord rundvlees
- Seroendengvleesrolletjes met zoete sojarijst en peultjes
- Servische stoofschotel
- Sesamnasi met kip, knoflook en koriander
- Sesamnoedels
- Shakshuka de luxe
- Sjasliek van varkenshaas
- Shepherd's pie, meerdere recepten
- Sheperd’s pie met kruidige pastinaakpuree
- Shoarmavlees met tomaat en abrikoos
- Shoarma in wrap tortilla's
- Gegratineerde Hongaarse shoarmaschotel
- Sichuan-aubergines met biefstuk
- Siciliaanse prei
- Siciliaanse spinazie
- Sigara Böregi, Filodeeg met schapenkaas
- Sinaasappels met olijfolie
- Sinaasappelrijst met kip en broccoli
- Hartige Sinterklaas-letter
- Sis Kebab, spies van rundvlees
- Siskebab met vadouvandressing en Meritusburger Rossini
- Skotelbraai
- Gevulde slablaadjes
- Slakken (of kip) met gember, room en paprika
- Gegratineerde slakken met asperges
- Sla met kippenlevers
- Gesmoorde sla met speklapjes
- Gevulde slakropjes
- Slarisotto
- Slavink met piccalilly en courgette
- Slavinken met broccoli-kaasgehakt
- Slavinken met warme paprika-uienchutney
- Zelfgemaakte Chinese slavinken
- Sloppy Joes
- Slowaaks plattelands gehaktbrood
- Smoor Djawa
- Smoorbak spruitjes met cashews en taugé
- Smoorhutspot met gember
- Smoorvlees en gewokte rijst met groene asperges en amandelen
- Smoorvlees met rode ui, broccoli en selderijmihoen
- Snijbonen met ham
- Snijbonen met spek of tofu, paprika en Thaise gembersaus
- Kantonese zoetzure snijbonenschotel
- Snijboon à la carbonara
- Gewokte zoete sojaboontjes met vleesreepjes en wok noedels
- Soja-koriandernoedels met tofu en paksoi
- Sojanoedels met kipsaté en cashewsaus
- Zoete sojanoedels met spitskool en abrikozen
- Zoete sojanoedels met spitskool, pinda's en abrikozen
- Zoete soja woknoedels met gember en kerrie-omelet
- Soja-rijst met beef en shiitake
- Zoete sojarijst met paddestoelen, knapperige groenten en pinda's
- Soja sesamnoedels met broccoli en BBQ saté
- Soto Ayam, Indonesische kippensoep met ei, taugé en rijst
- Soto ayam van Tonny
- Sotoe Amsoi, zoute kool uit Suriname
- "Soufflé" van rijst
- Sousuki, Grieks gegrild gehakt
- Spaanse bonenschotel van Herman
- Spaans eenpansgerecht met rijst en verse ham
- Spaanse gehaktballetjes
- Spaanse gemengde asperges
- Spaanse hamlapjes met pittige aardappelen
- Spaanse karbonade met paprika
- Spaanse kikkererwten
- Spaanse paella
- Spaanse stoofschotel I
- Spaanse stoofschotel II
- SPAGHETTI
- Spaghetti aglio, olio e peperoncino , spaghetti met knoflook, olijfolie en chilipeper, meerdere recepten
- Spaghetti à la Juan-les-Pins
- Spaghetti al tonno
- Spaghetti all’arrabiata met zwarte olijven
- Spaghetti alla carbonara, meerdere recepten
- Spaghetti alla carbonara - spaghetti met spekjes, room, kaas en ei
- Spaghetti alle checca
- Spaghetti alle vongole e lumache di mor
- Spaghetti Blend-Bolognese
- Spaghetti carbonara
- Spaghetti carbonara op zijn Italiaans - zonder room
- Spaghetti carbonara op zijn paasbest
- Spaghetti carbonara ‘tradizionale’
- Spaghetti met asperge-champignonsaus
- Spaghetti met aubergine en tomaat
- Spaghetti met boerenkool en paprika
- Spaghetti met Bolognesesaus
- Spaghetti met courgette-muntsaus en kip
- Spaghetti met doperwtjes en rauwe ham
- Spaghetti met gehakt-tomatensaus
- Spaghetti met geroosterde knoflook
- Spaghetti met Gorgonzola
- Spaghetti met groenten-paddosaus
- Spaghetti met kalfsmedaillon met zure room en fijne groenten
- Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili
- Spaghetti met kruidig broodkruim
- Spaghetti met mosselsaus
- Spaghetti met olijfolie, rode peper en knoflook
- Spaghetti met olijven
- Spaghetti met peterseliesaus en courgette
- Spaghetti met rauwe eieren en Italiaanse bacon
- Spaghetti met rode pesto en groenten
- Spaghetti met rode wijn
- Spaghetti met scheermesschelpen, peterselie en knoflook
- Spaghetti met spek, port en basilicum
- Spaghetti met spruitjes en pijnboompitten
- Spaghetti met spruitjes, speklapjes en uiensaus
- Spaghetti met tomaat
- Spaghetti met tomaten-linzensaus
- Spaghetti met tonijn en kappertjes
- Spaghetti met tuinboontjes, room en ham
- Spaghetti met vissaus
- Spaghetti met woeste aubergine
- Spaghetti met wortel-knoflooksaus
- Spaghetti met zalm en mascarpone
- Spaghetti met zongedroogde tomaten
- Spaghetti pepperoni - spaghetti met kalkoen en gebakken paprikareepjes
- Spaghetti van komkommer, wortel en verse munt met gerookte paling
- Biagio's spaghetti carbonara
- Supersnelle spaghetti
- Spaghettisaus met rode pesto en rucola
- Spaghettisaus met spinazie
- Spaghettini met doperwten-muntsaus en rivierkreeftjes
- Spareribs, meerdere recepten
- Gemarineerde Jamaïcaanse spare ribs
- Barbecue spareribs
- Jerk spareribs - varkensribbetjes met een pittige marinade
- Spareribs in kecapmarinade
- Spareribs met Mexicaanse saus
- Gegrilde spareribs met tropische saus
- Gekarameliseerde spareribs
- Speenvarken spare ribs
- Ovenspek
- Spekkendikken, spekwafels
- Pittige speklapjes
- Pittige speklapjes met ananas
- Speklapjes met citroengras
- Speklapjes met pittige tomatensaus
- Speklapjes op de grill met balsamicoazijn
- Speklapjes panggang met prei en tomaat
- Middeleeuwse speklapjes en hutspot
- Chicarones con guacamole - geroosterde speklapjes met avocado-dip
- Gegrilde Dijon speklapjes
- Hete speklapjes uit Surabaya
- Oosterse speklapjes
- Speklappen met Chinese kool en taugé
- Gepaneerde speklappen met mosterd
- Smul sperziebonen
- Sperziebonen in mosterd
- Sperziebonen met hoummous en geroosterd sesamzaad
- Sperziebonen met pistache-pesto
- Sperziebonen met sjalottendressing
- Sperziebonen met tomaat
- Sperziebonen op z’n Italiaans
- Andalusische sperziebonen
- Sperziebonen-ovenschotel
- Sperzieboontjes met spek en knoflook
- Sperzie- en witte boontjes met spek en citroen
- Involtini (rolletjes van spinazie)
- Spiesen met van alles
- Pincho’s de chorizo, Spiesjes met chorizo en kip
- Spinazie crème met groenten
- Spinazie met bonen
- Spinazie met eieren uit Turkije - ispanakka fourmasi yoghurtlu
- Spinazie met roerei en gebakken aardappeltjes
- Spinazie met room, paprika en ui
- Spinazie met rijst en pijnboompitten, ook
- Beethoven’s spinazie met karbonaden
- Gebakken spinazie met amandelen en merguez
- Roergebakken spinazie met spekjes, knoflook en een gefrituurd eitje
- Roergebakken spinazie op Oosterse wijze
- Spinazie-ricottacannelloni met 2 kazen
- Spinazieroomgratin met gehaktballen
- Spinazie spaghetti
- Spinaziestrudel
- Spinazietaart uit de oven
- Spinazietulband met hartige vulling
- Wilde spinazie
- Lichte sportmaaltijd
- Mediterrane spread met zongedroogde tomaten
- Roerbak spruiten, kip en citroen
- Spruitenschotel
- Pittige spruitjes
- Spruitjes
- Spruitjes ketoprak
- Spruitjes met appel en rozijnen
- Spruitjes met chorizo
- Spruitjes met dadels
- Spruitjes met gember en shiitakes
- Spruitjes met kastanjes, meerdere recepten
- Spruitjes met kerrie
- Spruitjes met pompoen en seitan
- Spruitjes met rookworst
- Gebakken spruitjes
- Gekarameliseerde spruitjes en worteltjes
- Geroerbakte spruitjes
- Geroosterde spruitjes met rozemarijn
- Oosterse spruitjes met garam masala
- Romige spruitjes risotto
- De zoetste spruitjes
- Zoete spruitjes met kip en aardappelen
- Spruitjescurry
- Spruitjes-ovenschotel
- Spruitjesschotel voor spruitjeshaters
- Spaanse spruitjes met aardappel en chorizo
- Steak met chimichurri en gevulde aardappel
- Stifado, meerdere recepten
- Stoba di boonchi largo, uit de Antillen, meerdere recepten
- Stoofpeertjes in een jasje van chocolade
- Stoofperen met hertenbiefstuk
- Amerikaanse steaks
- Argentijnse steak met paprikasalsa
- Daddie's steak
- Stengelmoes met kalfsogen, raapsteeltjes met 'Schotse eieren'
- Stoofschotel met gierst
- Stoofschotel met bokbier
- Afrikaanse stoofschotel met wittekool
- Franse stoofschotel
- Kruidige stoofschotel pruimen
- Servische stoofschotel
- Stoofvlees
- Stoofvlees (Semur van vlees)
- Stoofvlees, gesmoord in olijfolie
- Stoofvlees met citroenen
- Stoofvlees met pruimen
- Stoofvlees op z'n Italiaans
- Meritus-stoofvlees gegaard in bruine Leffe
- Oosters stoofvlees
- Stracotto al vino rosso
- Stroganoff
- Strozzapreti
- Griekse stuffado
- Oerhollandse sudderlapjes
- Sudderlapjes met peper en citroen
- Suggo di Bologna - klassiek recept voor Bolognaise
- Sukade à l'Orange
- Sukadelapjes in honingsaus
- Sukadelapjes met broccolistamppot
- Sukadelapjes met hete bliksem
- Sukadelapjes met rozijnen en appel
- Sukadelapjes met een stamppotje van paksoi
- Sukadelappen met specerijen
- Sukiyaki
- Sukiyaki met entrecote
- Sukiyaki met shiitake en kerstomaatjes
- Sumeshi, rijst voor sushi
- Surimi roerbakschotel met woknoedels en knoflook-koriandersaus
- Surinaamse bami
- Surinaamse bami met komkommer op zuur
- Surinaamse paksoi
- Suugo Dooro, eenpansmaaltijd van kip (drumsticks) met groente en komijn, uit Somalië
- Sweet chili & acar noedels met bloemkool
- Sweet Chili noedels met Chinese groenten
- Gewokte Sweet Chili noedels met paprika en kroepoek
- Sweet Chili rijst met Chinese kool en koriander
- Sweet Chili vleesreepjes met groene asperges en gebakken uitjes
- Sweet Chili wok rijst met spitskool, amandeltjes en shiitakes
- Thaise Sweet Chili "beef” met mini-maïs en pandanrijst
- Sweet Marowijne
- Sweet & sour hamlapjes met oranje paprika, gele wokrijst en basilicum
- Sweet & sourrijst met kip en shiitake
- Sweet & sour tjap tjoy met spitskool en pittige woknoedels
- Sweet & sour wokgroenten met gehakt en rijstsalade
- Sweet & sour woknoedels met broccoli en seroendeng
