Hoofdgerechten - M
Tenzij anders vermeld, zijn de recepten voor vier personen,
en= vegetarisch
- Maaltijdslaatje
- Macaroni met boerenkool
- Macaroni met broccoli-hamsaus
- Macaroni met courgette en groene roomsaus
- Macaroni met geroosterde paprikasaus
- Macaroni met kappertjes en paddestoelen
- Macaroni met paddestoelen
- Macaroni oriëntale (macaroni op oosterse wijze)
- Macaronischotel met courgette
- Macaronischotel, meerdere recepten
- Maccheroni al forna alla rustica - gebakken macaroni
- Madeleines
- Gevulde maïsbol met bakbacon
- Maïskolf met citroenboter
- Geroosterde maïskolven
- Landelijke maïsschotel
- Maïstortilla’s met spinazie en champignons
- Malcocinao
- Malfatti (gnudi) in tomatensaus en mozzarella
- Marcos Polo's Delight
- Marokkaans eenpansgerecht
- Marokkaans lamsvlees met abrikozen
- Marokkaanse gehaktballetjes in tomatensaus
- Marokkaanse gehaktkoekjes
- Marokkaanse kikkererwtenschotel met lamsvlees
- Marsh mallow
- Masoor dal
- Meat lovers pastaschotel uit de oven
- Meatpie met ragù - vleestaart met ragout
- Mediterranée Henri IV
- Meiraapjes met Stolwijker kaas en rozemarijn
- Kus de meiraapjes
- Merinque
- Mexicaans eenpansgerecht met rijst
- Mexicaans gekruide filetlapjes gegratineerd met Cheddar
- Mexicaans gemarineerd hamlapje
- Mexicaanse aardappel-bonenschotel
- Mexicaanse aardappelpan
- Mexicaanse aardappeltjes met tartaar en tomatensalsa-salade
- Mexicaanse aardappeltortilla
- Mexicaanse bonenrijst
- Mexicaanse bonenschotel
- Mexicaanse gehaktballetjes met tacosaus
- Mexicaanse gehaktschotel
- Mexicaanse groentewrap
- Mexicaanse hotdogs
- Mexicaanse lamsschotel
- Mexicaanse pita's met runderreepjes
- Mexicaanse rijst met runderbraadworstjes
- Mexicaanse rijstschotel met gehakt
- Mexicaanse steak
- Mexicaanse stoofschotel
- Mexicaanse tortilla met varkensvleesreepjes
- Mexicaanse varkenslapjes
- Mexicaanse wraps op de barbecue
- Mie goreng
- Mie met runderreepjes en groente
- Mie met runderreepjes en groente in zwarte bonensaus
- Mie met rundvlees en paksoi
- Mie met sajoer campoer en spinazie
- Mie met varkensvlees, broccoli en pinda
- Chinese mie met knoflooktofu en erwtjes
- Chinese Five Spice mie met rundvlees
- Chinese gewokte mie met Five Spice
- Gewokte mie met worstjes en bloemkool
- Indiase mie goreng met kip
- Pikante mie met gehakt
- Singapore hokkien mie met kip, garnalen en knapperige groenten
- Thaise mie
- Thaise knoflook koriander mie met roerei en cashewnoten
- Mierikswortel met rode biet
- Mieschotel met gemengde bonen
- Chinese mieschotel met gemarineerde tofu
- Mignongebraad met witbier
- Mignonnettes met groenten in bladerdeeg
- Pittige mignonnettes met sinaasappelmayonaise
- Zuiderse mignonnettes
- Chili-gembermihoen met zomergroenten
- Mihoen Goreng, meerdere recepten
- Mihoen met paniki-kip en koriander
- Mihoen met selderij, ham en peper
- Mihoen Singapore
- Mihoen speciaal met gewokte banaan
- Chinese mihoen met lente-uitjes en sesam
- Chinese mihoen met spekjes, wortel en basilicum
- Five Spice mihoensalade met ananas
- Knoflookmihoen met gehakt, lente-ui en limoen
- Pittige mihoen met peultjes en kecapsaté
- Millefeuille van Meritus-rund met foie gras en gekonfijte tomaten
- Minestrone
- Mini-rijsttafel
- Moambé
- Mongoolse vuurpot
- Morg kebab
- Moros y christianos
- Motanjen Khoreshe, Perzische vleesballetjes met vruchten
- Moussaka, meerdere recepten
- Moussaka, de klassieke
- Moussaka met kikkererwten
- Moussaka van Tonny
- Griekse moussaka
- Mousse van choggia biet en oerbietjessaus met port
- Mousseline van pompoen met linzen, gefrituurde selderij en dunne lende
