Hoofdgerechten - K
Tenzij anders vermeld, zijn de recepten voor vier personen,
en= vegetarisch
- Kaas-groentelasagne
- Hartige gebakken kaasplakken
- Kaastortilla met kip en koriander
- Kalfsbiefstuk "Maitre Jean" met aardappeltjes en peultjes
- Flinterdunne kalfsbiefstukjes met citroen en pappardelle
- Kalfsblanquette met bier en witloof
- Kalfsbiefstukreepjes in roomsaus
- Kalfsborst gevuld met appelgehakt
- Gevulde kalfsborst
- Kalfsentrecote
- Kalfsentrecote, geroosterde courgettes en hasselback aardappel
- Kalfsentrecote Toscane
- Mille-feuille van kalfsfilet en Damse geitenbrie met salsa verde en couscous in zoete chilisaus met koriander
- Kalfsfricandeau
- Kalfsfricandeau met zuidvruchten
- Kalfsgebraad gevuld met spinazie
- Kalfsgebraad gevuld met zwezerik en erwtjes
- Kalfsgebraad met dragon
- Hollandse kalfsgehaktballen
- Italiaans kalfsgehaktbrood met pesto-mayonaise
- Kalfshaas met romige mierikswortelsaus
- Kalfsinvoltini met citroenaardappeltjes
- Kalfskarbonaadjes met Italiaanse smaken
- Kalfskop, Tète de veau
- Kalfskotelet met een mosterd-gratin en kreeftenrisotto
- Kalfskotelet met groene groenten
- Kalfskotelet met sinaasappelboter
- Gesmoorde kalfskoteletten met aardappelen - côtes de veau champvallon gratinées
- Kalfslapje met limoensaus
- Kalfslapjes met citroensaus en salie
- Kalfslapjes met kruidnagel
- Kalfslapjes Cubat
- Kalfslapjes met witlof, erwtjes en ham
- Kalfslappen
- Kalfslappen in paddestoelensaus
- Kalfslende met rozemarijn
- Kalfslenderollade uit de braadzak
- Kalfslever aan pennen
- Kalfslever bakken
- Kalfslever met groenecurrysaus
- Kalfslever met port en bloemkoolkruim
- Kalfslever met salie en balsamico
- Kalfslever met sechuanpeper
- Kalfslever met sherryazijn en gebakken uien
- Kalfslever met ui en oude sherryazijn
- Kalfslever op z'n Venetiaans
- Kalfsmedaillon met appeltjes
- Kalfsmedaillon op een bedje van schorseneren en aardappelmousse met een sausje van pittige druifjes
- Kalfsmedaillons met spinazie
- Kalfsmedaillons met vijgen
- Gegrilde kalfsmedaillon gekruid met rode pesto
- Kalfsnier met oude sherry
- Kalfsoester met appel en rozemarijn
- Kalfsoester met citroensaus
- Kalfsoester met paddenstoelensaus
- Kalfsoester met papardelle en funghi
- Kalfsoester met sherry-notensaus
- Lauwwarme kalfsoester, tomaten en kruidenrisotto
- Kalfsoesters met appelsaus en hartig gevulde appel
- Kalfsoesters met asperges
- Kalfsoesters met saus van rosé en paddestoelen
- Japanse kalfsoesters
- Kalfsragout, meerdere recepten
- Kalfsragout Paul Bocuse
- Kalfsragout Picasso
- Pikante kalfsragout
- Kalfsreepjes met courgettesalade & crème
- Kalfsrib-eye met groene kruidensaus
- Kalfsrollade met kervel
- Kalfsroulade met olijvenconfituur, mozzarella en mousselineaardappelen
- Kalfsroulade met rode curry, gestoofde appeltjes met pijnboompitten en rijst geparfumeerd met kardemom
- Kalfsrollade met rode en groene peperbessen
- Kalfsschenkel met sinaasappel
- Kalfsschenkel uit de oven met grove groente
- Gestoofde kalfsschenkels met citroen
- Kalfssteak "eens iets anders"
- Kalfsstoverij
- Kalfsstoofpot met witte wijn
- Kalfssukadelappen
- Kalfssukadestuk (gebraiseerd) met cappuccino van champignons
- Kalfstartaar met crème fraîche en groene kruiden-pestodressing
- Escalope van kalfsvlees met champignons
- Kalfstong
- Kalfstong in Madeirasaus en aardappelkroketjes
- Kalfstong met 'pikante' dragonsaus
- Kalfstong met rode portsaus
- Kalfsvlees in witte wijn met citroen en tijm
- Kalfs T-bone
- Kalfsvlees met citroen
- Kalfsvlees met citroen en venkel - vitello tonnato
- Kalfsvlees met tonijnmayonaise
- Kalfsvlees kroketten
- Kalfsvlees met olijven en pijnboompitten
- Beethoven’s kalfsvlees
- Roergebakken kalfsvlees
- Kalfswangstoof met paddestoelen
- Kalfsworstjes met pompoenstamppot
- Kalfszwezerik met groene salade en asperges
- Krokant gebakken kalfszwezerik met hopscheuten
- Kalfszwezerik met truffelvinaigrette
- Kangoeroefilets in de wok
- Kantonese zoetzure snijbonenschotel
- Italiaanse kapsalon
- Captains dinner, maritieme kapucijnenpot, meerdere recepten
- Kapucijnercurry met basmatirijst
- Kapucijners met spek en gember
- Kapucijners op volle zee
- Hollandse kapucijners
- Jonge kapucijners met tomaat en ham
- Jonge kapucijners met tomaat, prei en broccoli
- Pittige kapucijners met spinazie en kokosmelk
- Karbonaadjes met citroen en rozemarijn
- Karbonaadjes met gele paprikasaus
- Karbonaadjes met knoflookcrème
- Karbonaadjes met mosterd en rode wijn
- Koude karbonaadjes met mosterdsaus
- Karbonaadjes met pittige kikkererwtensaus
- Karbonaadjes met pizzaiolasaus
- Karbonaadjes met port en gorgonzola
- Karbonaadjes met Provençaalse kruiden en rode wijn
- Karbonaadjes met pijnboompitten en bieslook
- Karbonaadjes met spitskool en zwarte bonen
- Karbonaadjes met witte wijn en peterselie
- Gegrilde karbonaadjes met jumjum-mikmak
- Gegrilde karbonaadjes met lente-ui en sesam
- Gemarineerde karbonaadjes met babi pangangsaus
- Karbonade Andalusische stijl - chuleta de cerdo
- Karbonade gevuld met kruiden
- Karbonade gevuld met kruiden, bloemkool en aardappelen
- Karbonade met appel
- Karbonade met appelcurry, meerdere recepten
- Karbonade met mangosalsa, witlof en aardappelen
- Karbonade met tandoorisaus
- Karbonade met tutti frutti
- Gegrilde karbonade met frisse groene salsa
- Gevulde karbonade
- Spaanse karbonade met paprika
- Vlaamse karbonade
- Exotische karbonaden op rode koolsla
- Chinese karbonades
- Gepaneerde karbonades
- Kardinaalskarbonaadjes met sinaasappel
- Kardoen, meerdere recepten
- Karni stobá, gestoofd rundvlees
- Kastanjes met gemengde groenten
- Kastanjepuree
- Katenhaasje met romige cidermosterdsaus
- Kruidige kebab
- Morg kebab
- Kebab met tomatensaus
- Kebabs met yoghurt en tomatensaus
- Kecap saus (ketjap saus)
- Keftedes, meerdere recepten
- Keftedes met een salade
- Kerrie djawa
- Kerriegroenten met kecap-gehaktballetjes
- Gewokte kerriegroenten met gegrilde karbonaadjes
- Maleisische kerrienoedels
- Kerriesateetjes met een koude ananasmuntsaus
- Indiase kerrierijstschotel
- Kersenstruif
- Kerstcake met besuikerd fruit
- KERSTMENU 2006
- KERSTMENU 2008, eenvoudig
- KERSTMENU 2008, geraffineerd
- KERSTMENU 2009
- KERSTMENU 2010
- SUPERSNEL KERSTMENU 2010
- KERSTMENU 2011 van Greenpeace
- KERSTMENU 2011 van Loethe Olthuis & Onno Kleyn
- KERSTMENU 2012
- KERSTMENU 2012 van de Nederlandse Hartstichting
- KERSTMENU 2022 van Smaakmenutie
- KERSTRECEPTEN 2022 van Leuke Recepten
- Ketjapbami en BBQ-groentepakketjes met shiitakes en gebakken uitjes
- Ketjapchampignons met paprika en eiermie
- Ketjapmie met tomaat en knoflook
- Chinese kecapmie met kip en ananas
- Ketjapnoedels met biefstuk, knoflook en paprika
- Khao phad, Siamese "morgenrijst"
- Kibbe bil-saniye - kibbe uit de oven
- Kibbe nayyé - Libanese 'tartaar'
- Pittige kidneybonenschotel met kip
- Kiemeh, Gemalen rundvlees en kikkererwten op rijst
- Kikcurry met groenten
- Kikkererwten met aubergine
- Krokante kikkererwtenkoekjes met rode uienchutney
- Kikkererwtenpot met gebakken koriander en yoghurt
- Kikkererwtenpot met paddestoelen - cigrons amb bolets
- Spaanse kikkererwten
- Kikkererwtenpuree met sesam - humus bi tahina
- Kinnebak in het krieken
- Kitchari met kiemen
- Lasagne van klapstuk met hutspot
- Kliswortel, meerdere recepten
- Kluts
- Knoflookgehaktballen met tomatensaus
- Knoflookkarbonaadjes met linzensalade
- Knoflookkoriandermie met gehakt en paprika
- Knoflook-korianderrijst met kip
- Knoflookmihoen met gehakt, lente-ui en limoen
- Knoflooknoedels met paksoi en pittige sweet chilikip
- Knoflookolie II
- Gewokte knoflook-preinoedels met beef teriyaki
- Knoflookrijst met kip en taugé
- Koe Low Yuk uit de wok
- Knolkervel, meerdere recepten
- Gegratineerde knolselder met pijnboompitten
- Knolselder met gemberkool en karbonaadjes
- Kofta wa chalow, Afghaanse gehaktballetjes
- Köfte
- Köfte kebab
- Koningsoesterzwam met spek en pasta
- Kogelbiefstuk met knoflook en pittige peterselie saus - biftec de vaca con chimmichurri
- Gebakken kogelbiefstuk met haricots verts en krieltjes
- Kokosgehaktballetjes
- Kokosrijst met rozijntjes, appel en ham
- Pittige kokosrijst met kecapkip en gewokte Chinese kool
- Thaise kokosrijst
- Komkommer in het groen met tartaar
- Komkommer met gehakt stoverij
- Gevulde komkommer met gehakt en geraspte kaas
- Kookvlees Meritus met groenten
- Groene kool met spek en peer
- Roergebakken kool met biefstuk
- Gegrilde groene kool met krieltjes en caesardressing
- Koolraapovenschotel met geitengehakt
- Koolrabi in sinaasappelsaus
- Koolrabi met mosterdsaus - ook
- Gebakken koolrabi met lente-uitjes en kerrieroom
- Sappig knapperige koolrabi met pit
- Koolrabi-ham schotel
- Koolrabi-rauwe ham-gratin
- Italiaans gevuld koolrolletje
- Koolschotel met Roquefort
- Koreaans gegrild buikspek met sesamdip
- Kotelet gelardeerd met Brugge Oud
- Kotelet zonder been in de oven
- Herfstige koteletten met appel en room
- Duivelse koteletjes en compote van tropisch fruit met nootmuskaat
- Kouseband met Massala
- Krabbetjes met citroen
- Chinese krabbetjes
- Chinese krabbetjes met acar
- Krautfleisch
- Krieltjes met bacon en room
- Krieltjes met kruiden en sla
- Krieltjes-groenteschotel met gekruide lamsworstjes uit de oven
- Krokant rolletje van Meritus-rund en hoevekip, tuinkruiden en met rode wijn opgewerkte boter
- Sinaas-kerriekrokantje met mayonaise van wasabi, rolletjes Meritus met tartaar van langoustine en gelei van tomaat
- Kalfsvlees kroketten
- Chinese krabbetjes met chilisaus
- Kroketten van goudse kaas met selderij
- Gewokte kruidenbami met spitskool en gehaktsateetjes
- Tiroler Krustenbäcker
- Ku Lu Yuk 1
- Ku Lo Yuk 2, krokante vleesblokjes met zoetzure vruchtensaus
- Ku Lo Yuk met prei-paprikamie
- Kurkuma-bloemkool met cashewroom
