Hoofdgerechten
Tenzij anders vermeld, zijn de recepten voor vier personen,
en 
= vegetarisch
- Jachtschotel
- Jachtschotel van varkensnek
- Jambalaya, meerdere recepten
- Jan-in-de-zak
- Jan-in-de-zak uit Zeeland
- Japanse aardappel, meerdere recepten
- Japanse aardappeltjes met dashibouillon
- Japanse gehaktballetjes teriyaki met sesamrijst
- Japanse noedels met teriyaki honing kip en geroosterde kokos
- Japanse teriyaki
- Japanse woknoedels met beef teriyaki en paprika
- Javaanse gehaktballetjes met limoen-boontjes-rijst
- Javaanse kokos bami met verse gember en kerrie-omelet
- Javaanse nasi met visgehaktballetjes
- Javanais van aardappeltjes en haring
- Jerk spareribs - varkensribbetjes met een pittige marinade
