|
|
Verwarm de oven voor op 175 C.
Kneed in een kom gehakt, sjalot, peterselie, worcestershiresaus, zout & peper goed door elkaar.
Vorm 4 hamburgers van het gehaktmengsel.
Verhit 25 g boter in een koekenpan en bak hierin de hamburgers in ca. 10 minuten rondom bruin.
Verwarm ondertussen in het midden van de oven de bagels ca. 5 minuten.
Roer in een kom de olijfmayonaise en pesto door elkaar.
Snijd de bagels open en besmeer deze licht met boter.
Verdeel de bagels over 4 borden.
Beleg elke bagel met rucola, een hamburger, tomaat en pestomayonaise.
Lekker met koolsalade en Franse frietjes.
Bron: Vlees.nl
