picknickgerecht voor 4 - 6 personen
|
|
Halveer de meloen, verwijder de pitten en schep het vruchtvlees uit de schillen.
Snijd het vruchtvlees in stukjes van ca. 1 cm.
Snijd de feta in blokjes van ½ cm en de olijven in plakjes.
Meng de azijn in een ruime schaal met de mosterd en de olie.
Voeg daarna de meloen, de feta en de olijven toe.
Schep in het midden van elke plak ham een lepel van de meloensalade.
Vouw de einden van de ham naar binnen,
naar elkaar toe en bind de ham als een buideltje dicht met 2 sprietjes bieslook.
Bij de hambuideltjes smaakt ciabattabrood heel lekker.
Tip
Zet de buideltjes om ze mee te nemen stevig tegen elkaar aan in een lunchtrommel.
