Hoofdgerechten - C
Tenzij anders vermeld, zijn de recepten voor vier personen,
en= vegetarisch
- Californian Swiss steak
- Canadese ham
- Cannellóni alla niçoise - cannellóni met groenten en varkensvlees in romige tomatensaus
- Cannellóni gevuld met roomkaas en kruiden en paprikasaus
- Cannellóni met asperges, parmaham en geitenkaas
- Cannellóni met spinazie en kaas
- Cannellóni van boerenkool en zalm
- Cannellóni van gerookte Meritus gevuld met asperges
- Cannellónirolletjes met groente en geitenkaas en eier-kruidendressing
- Italiaanse cannelóni
- Caponata
- Captains dinner, meerdere recepten
- Caribean spareribs met maïssalade
- Caribean wrap
- Caracoles
- Carpaccio
- Carpaccio van aardappelchips en pittige salade
- Carpaccio van asperges, rundtartaar en cannellóni van aardappel
- Carpaccio van courgette
- Carpaccio van Meritus-rund met gegrilde groene asperges en notensla
- Carpaccio van Meritus rund, gerookte ganzenlever en gesmolten tomaat
- Carpaccio van Meritus-rund met ravioli van courgette en olijven en gemarineerde jounotomaatjes
- Carpaccio van Meritus-rundgebraad, met oude tomatenvariëteiten, sap van groene druiven, tapenade van olijven en krokante salades
- Carpaccio van Meritus met zomertruffel, Parmezaan en roquettesla
- Carpaccio van Meritus-rundgebraad
- Carpaccio van gekookte Meritus rundtong met rode biet en hersensausje
- Mediterrane carpaccio van tomaat met kip
- Carpaccio met zalm
- Casselerrib met wittekool
- Cassoulet de féves - stoofschotel
- Cassoulet de la maison
- Cazuelita de habas - tuinbonenschoteltje
- Cevapcici - gekruide gehaktrolletjes uit de Balkan
- Cevapcici met pittige saus
- Champignons bourguinon
- Champignons met geitenkaas op een bedje van komatsuna, vergezeld van spirali met champignonsaus
- Gewokte Indiase champignons met spekjes
- Chateaubriand in bladerdeeg
- Chateaubriand met gekonfijte sjalotten en rode wijnsaus
- Chateaubriand met kruidenboter
- Chateaubriand van Meritus, gebakken schorseneren en spring roll met ossenstaart
- Chateaubriand Rossini op de wijze van de chef
- Chayote-schotel met Creoolse garnalen - Daube de chouchous et crevettes créoles
- Gebakken sardienen met chermoula
- Chicarones con guacamole - geroosterde speklapjes met avocado-dip
- Chileense ovenschotel
- Basic Chili
- Chili con carne, meerdere recepten
- Chili con carne, de gekleurde versie
- Chili con carne de luxe
- Chili con carne met gestoofde riblappen
- Chili con carne met ijsbergsla
- Chili con carne van Jamie Oliver
- Chili con carne van Jan
- Chili con carne wraps met aardappelblokjes
- Chili geglazuurd spek
- Chili met taugé en paprika
- Chili sin carne, meerdere recepten, chili zonder vlees
- Chili van zwarte bonen en paprika met seitan en zure sojaroom
- Chilirecept van Miles Davis
- Mexicaanse chilischotel
- Sweet chili noedels met acar taugé
- Chinees varkensvlees
- Chinese bami met doperwtjes
- Chinese bami met paddestoelen en hamreepjes
- Chinese BBQ spiesjes met gewokte groentenoedels
- Chinese bieflapjes
- Chinese boontjes met vlees en rijst
- Chinese broccoli
- Chinese filetlapjes
- Chinese Five Spice groenten met amandelen
- Chinese Five Spice mie met rundvlees
- Chinese Five Spicerijst met shiitakes
- Chinese gehaktballetjes
- Chinese groentekoekjes met ham en gewokte pindarijst
- Chinese hotpot met paksoi en rode peper
- Chinese kecapmie met kip en ananas
- Chinese kool in kokosmelk - leite cocu bredu couves
- Chinese kool met cashewnoten
- Chinese kool met chorizo en linzen
- Chinese kool met gember
- Chinese krabbetjes
- Chinese krabbetjes met acar
- Chinese mieschotel met gemarineerde tofu
- Chinese mihoen met lente-uitjes en sesam
- Chinese mihoen met spekjes, wortel en basilicum
- Chinese rijst met gele groenten en gember-zalm
- Zelfgemaakte Chinese slavinken
- Chinese vleesplakjes met zoetzure wokgroenten
- Chinese wokroll met roerei en surimi
- Chorizos ceboleiros - bloedworst met ui en pompoen
- Cigrons amb bolets - kikkererwtenpot met paddestoelen
- Cinghiale in umido - Toscaans wildzwijn
- Romige citroenrisotto
- Citroenspaghetti met rucola en zalm
- Citroenwoknoedels met beef teriyaki
- Clafoutis met groene asperges
- Clafoutis met zachte prei, harissa en feta
- Club Sandwich
- Clubsandwich wrap
- Ham- en eicocotjes
- Colo-stobá
- Consommé van ossenstaart met Meritus-filet américain
- Contrefilet bordelaise
- Coquilles met asperges en champignons
- Coquilles van Neil Perry
- Cordon bleu
- Cordon bleu seitan
- Cordon bleu met mosterd en chorizo
- Côte à l'os Meritus
- Côte à l'os Meritus gegratineerd met merg
COURGETTE
- Courgette gevuld met gehakt en couscous
- Courgettecarpaccio met rookvlees
- Courgette-rondjes
- Gegrilde courgette
- Geroosterde courgette
- Courgetti met bolognesesaus
- Couscous
- Couscous met dadels en gemarineerde kip, meerdere recepten
- Couscous met eieren uit de oven (uit Marokko)
- Couscous met kip in pittige tomatensaus
- Couscous met shoarma en roerbakgroente
- Couscous met shoarmavlees
- Couscous met saus
- Couscous met worst en groente
- Aromatische couscous
- Eenvoudige couscous
- Zomerse couscous
- Coquilles met witlof, whisky en zwarte rijst
- Creoolse schotel
- Mini ham-kaas-banaancroissantjes
- Croutons van bruinbrood met crème van gerookte forel en mierikswortel
- Csipetke
- Curry van aubergine
- Curry met cashewnoten
- Curry met groente en aardappel, meerdere recepten
- Curry madras met kip
- Curry van aardappel met doperwtjes en parten ei
- Curry van rund
- Curry van varkensvlees
- Curry van wortel, spinazie en ei
- Droge curry van omelet en rodekool
- Groentecurry uit de Caraïben
- Currykarbonades met frisse salade
- Currykokosballetjes met atjarrijst en snijboontjes
- Currykokosnoedels met kastanjechampignons
- Currykokos wokmie met kastanjechampignons
- Currykokosrijst met kip, doperwtjes en rode ui
- Currynoedels met ham
- Geroerbakte currynoedels met bief
- Gewokte currynoedels met lente-ui en asperges
- Snelle groene curry met spruiten en gehakt
- Rode curry van vleesreepjes met kruidige spinazie
- Rode currynoedels met garnalen
- Rode vleescurry met gembermihoen en broccoli
- Pittige rundvleescurry
- Thaise curry
- Thaise curry met aardappel, rundvlees en pinda's
- Thaise rode currypasta
