Warmoes met gerookt spek

Warmoes met gerookt spek

  • 2 kg snijbiet, grof gehakt
  • 200 g gerookt spek
  • 1 ui, fijngesneden
  • 1 eetl. bloem
  • ½ citroen, het sap
  • versgemalen zwarte peper
  • zout

Sauteer de snijbiet tot de bladeren gaar zijn.
Snijd het spek in dobbelsteentjes en bak goudgeel in een ruime pan.
Haal de gebakken spekblokjes uit de pan en fruit er de ui in.
Bestrooi met de bloem.
Meng er de snijbiet en spekblokjes onder en laat nog 2 minuten stoven.
Besprenkel met citroensap en breng op smaak met peper en zout.

Bron: njam!
Gepubliceerd door: De Wassende Maan

Terug