Traditioneel woudboontjesrecept

Traditioneel woudboontjesrecept

  • woudboontjes (hoeveelheid naar keuze)
  • spek
  • desgewenst uien of sjalotjes,
    en verschillende soorten groenten

Zet de woudboontjes een dag of een nacht in water.
Giet het water er af.
Doe er schoon water op.
Laat de boontjes zo lang sudderen tot ze smakelijk kunnen worden gegeten.
(Fruit de uien.)
(Kook de groenten.)
Bak het spek uit.
Eet de boontjes met een stukje uitgebakken spek, en eventueel de uien en groenten.
Met (donker-)bruinbrood is het heerlijk.

Bron: Lekker - Frysk

Terug